鲜鸡蛋细圆面的简易家常食谱分享

鲜鸡蛋细圆面，是一道家常美食，香浓的汤汁和Q弹的面条深受人们喜爱。今天我们就来分享一下制作这道美味的方法。

准备食材

为了制作鲜鸡蛋细圆面，你需要准备以下食材：

- 鸡蛋：3个

- 面粉：300克

- 水：适量

- 蔬菜（可选）：青菜、胡萝卜等

- 调味料：盐、鸡精、胡椒粉

制作步骤

1. 制作面团：将面粉放入大碗中，加入少量水，搅拌均匀至成团，醒面片刻后，揉面至光滑。

2. 擀面皮：将面团擀成薄片，切成细圆面条，备用。

3. 准备汤汁：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 煮面条：将切好的细圆面条放入沸水中煮熟，捞出备用。

5. 炒蔬菜（可选）：热锅凉油，加入切好的蔬菜快速炒熟。

6. 调制汤汁：将炒好的蔬菜倒入锅中，加入适量清水，煮沸后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，待鸡蛋熟透即可。

7. 装盘：将煮好的细圆面条放入碗中，倒入准备好的汤汁，撒上少许鸡精，即可食用。

小贴士

- 鸡蛋打散时可以加入少许水，使得煮出的鸡蛋丝更加细嫩。

- 可根据个人口味选择添加不同的蔬菜，增加营养丰富度。

总结

通过以上简易的制作步骤，你可以轻松在家享受到美味的鲜鸡蛋细圆面。不仅简单快捷，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的健康美食。试试这道食谱，让你的餐桌更添色彩和美味吧！