特制鸡蛋面的简易家常做法分享

特制鸡蛋面是一道简单又美味的家常菜，制作过程并不复杂，但却能给家人带来满满的幸福感和饱腹感。下面详细介绍如何制作这道美味的特制鸡蛋面。

准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

- 鸡蛋面条

- 鸡蛋

- 青菜（可根据个人喜好选择）

- 葱姜蒜末

- 食用油

- 盐、酱油、胡椒粉

制作步骤

1. 准备工作：将鸡蛋打散备用，青菜洗净切碎，葱姜蒜末备好。

2. 煮面条：将鸡蛋面条放入沸水中煮熟，煮至面条变软但有嚼劲，捞出备用。

3. 炒鸡蛋：热锅凉油，倒入打散的鸡蛋，炒熟备用。

4. 炒菜：同一锅中加入少许食用油，爆香葱姜蒜末，放入切好的青菜，翻炒均匀。

5. 调味：加入适量的盐、酱油和胡椒粉，调味均匀。

6. 拌面：将煮好的面条放入锅中，与炒好的鸡蛋和青菜一起拌匀，使调料均匀沾染在面条上。

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小结

特制鸡蛋面不仅简单快捷，而且味道鲜美，富有营养。通过以上步骤，您可以轻松在家中制作出一道美味可口的特制鸡蛋面，满足家人的味蕾，同时也增添了家庭的温馨氛围。试试这道菜吧，相信您会爱上这简单又美味的家常菜！